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Recréer du lien social entre les citadins et paysans de la région ; assurer une sécurité financière à des paysans s'engageant dans une démarche d'agriculture durable ; favoriser l'accès et l'éducation à une alimentation de qualité ; maintien d'une agriculture Paysanne (AMAP), partenariat entre des producteurs et un groupe de consommateurs.
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